Ponownie odkryte zioło, o którym wiedzieli już starożytni Niemcy, dawało niedźwiedzi moc. Jest jedną z wiosennych posłańców, która pomoże nam zdobyć nową energię po zimie. Jest to bardzo skuteczny środek detoksykacji organizmu i znaczące źródło witaminy C. I dlaczego nazywa się go „niedźwiedziem”? Odpowiedź brzmi: Jest popularną rośliną niedźwiedzia, która obficie pożera ją po zimowym śnie.

Niedźwiedź czosnkowy

Czosnek niedźwiedzi odnosi największe sukcesy w mokrych, raczej zacienionych miejscach. Gdzie tworzy typowe, a czasem bardzo bogate stoiska. Dlatego najczęściej występuje w równinach zalewowych i lasach liściastych, wokół strumieni, u podnóża zboczy. Rośnie na glebach wilgotnych, piaszczysto-gliniastych do gliniastych. Często jest również uprawiana jako roślina ozdobna w ogrodach i parkach. Możemy go znaleźć także na naszym terytorium, zwłaszcza na Morawach iw Czechach północno-wschodnich.

Kwitnie pod koniec maja iw czerwcu. Przede wszystkim zbiera się liście, a to jest zanim roślina zacznie kwitnąć, najlepiej od kwietnia do połowy maja. Może być również uprawiana z zakupionych nasion w domu.

Efekty

Zioło zawiera olejek eteryczny allin, który poprzez zerwanie rośliny zmienia się w znaną allicynę. Jest to wyjątkowo antybiotyk, lek przeciwwirusowy, przeciwnowotworowy i prolipliner. Ma pozytywny wpływ na ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu. Ponadto oczyszcza krew i ma pozytywny wpływ na serce. Jednocześnie jest to gwarantowane zapobieganie chorobom układu krążenia. Ponadto mogą radzić sobie z grzybami, grzybicami lub bakteriami, a także z pasożytami w jelitach. Jest również stosowany w przypadku problemów trawiennych, w tym biegunki. Pomoże także niezawodnie w przypadku grypy i przeziębienia, ale także w przypadku problemów z górnymi drogami oddechowymi. Ponadto ma działanie moczopędne, antybiotykowe i przeciwutleniające. Czasami jest to nawet związane z pomocą w raku.

Jak możemy użyć tego czosnku?

Idealnie nadaje się do zbierania świeżych liści i spożywania ich na surowo w pastach do smarowania, sałatkach lub podgrzewania ich do zup, szpinaku lub innych warzyw. Możemy również zachować świeże liście posiekane w zamrażarce do późniejszego wykorzystania lub zalać je alkoholem lub olejem. Dzięki nalewce lub olejowi możemy zwalczać źle gojące się rany, stany zapalne w jamie ustnej, grzybice i wewnętrznie używać ich do wzdęć lub zaparć, pasożytów jelitowych, wysokiego ciśnienia krwi, zmniejszonej odporności, kaszlu i przeziębienia. Olej można również wykorzystać do gotowania.

próbować

Sałatka z czosnkiem - Umyć i pokroić liście ziół. Dodaj posiekane pomidory i wymieszaj. Dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz i podawaj.

Pesto z czosnkiem niedźwiedziem - Mieszamy większy pakiet czosnku 1 ze stopniowym dodawaniem łyżek stołowych 4 oleju roślinnego. Po wymieszaniu dodaj 20-40g tarty lub drobno posiekany parmezan i dopraw solą, a my możemy jeść.

Bear Garlic (© Shutterstock)

The Cure For Longevity - Bear Tincture

Wypróbuj naturalny środek na stwardnienie, stwardnienie naczyń, bezsenność, depresję i wysokie ciśnienie krwi. Napełnij drobno posiekane liście i cebulę do szyjki butelki i zalej 40 wódką lub czystym alkoholem. Pozostaw 14 dni na słońcu lub w temperaturze pokojowej. Następnie odcedź i weź jedną małą łyżeczkę dziennie. Ale nie na dłuższą metę.

Na co uważać

Podczas zbierania na wolności uważaj na pomieszanie z podobną konwalią lub oceanami, które są trujące. Nadmierne stosowanie może powodować biegunkę. Nie zaleca się stosowania osób cierpiących na alergię na allicynę i problemy z żołądkiem, woreczkiem żółciowym i trzustką.