Dandelion - Prezenty Korony Kapłanki

4357x 10. 04. 2019 Czytnik 1

Naucz się żyć z naturą i stopniowo brać to, co oferuje. Wiosną trawniki zaczynają żółknąć z mleczami zwanymi Koroną Kapłanki. Ta ludowa nazwa oddaje siłę korzystnych efektów mniszka lekarskiego.

Ziele z tradycją

Nasze prababki bardzo dobrze znały uzdrawiającą moc ziół i szkoda, że ​​ich wiedza nie jest przekazywana i stopniowo zapominana. Nie tak dawno temu mniszek lekarski był używany jako świetny przysmak zarówno w zimnej, jak i gorącej kuchni. Jeśli masz w domu stare książki kucharskie, zajrzyj do nich. Może jest kulinarne tło z mniszka lekarskiego.

Dlaczego mniszek lekarski jest wyjątkowy

Z chemicznego punktu widzenia jest to dosłownie mieszanina substancji korzystnych, leczniczych i aktywnych. Istnieją również witaminy - zwłaszcza A, B2, C. Ponadto w mniszka lekarskim ukryte są taniny, fitosterole, inulina, śluz, aminokwasy, sód, potas, mangan, siarka, kwas krzemowy i fosfor. Zawiera również gorzkie - taraksynę, taraksasterynę i laktupikrynę. Jednak zawartość niektórych substancji zmienia się w zależności od pory roku. Na przykład inulina jest największa w roślinie jesienią. A taraxin nabiera rozpędu w lecie - w lipcu i sierpniu. Możemy użyć wszystkich części ziół, a także przetworzyć je w kuchni. Cała roślina jest zdrowa.

Kiedy zbierać

Najlepiej zbieramy korzeń przed kwitnieniem, który jest końcem marca, kwietnia. Alternatywnie można go zebrać po kwitnieniu jesienią. Jeśli wejdziemy w korzenie mniszka lekarskiego, musimy być bardzo ostrożni. Musimy go bardzo ostrożnie wyciągnąć z kraju, aby go nie uszkodzić. Korzenie zbiera się w koszu lub innym odpowiednim pojemniku. Po przyniesieniu ich do domu, umyj je dokładnie pod bieżącą wodą i pozwól im wyschnąć. Dobrze wysuszony korzeń jest znany jako biały przy zerwaniu i łatwo się łamie. Nie wolno mu wąchać. Jego smak jest lekko gorzki. Korzeń mniszka lekarskiego najlepiej przechowywać w papierowym opakowaniu w suchym i ciemnym miejscu. Korzeń jest szczególnie odpowiedni do oczyszczania organizmu, radzenia sobie z zaparciami, problemami z trawieniem, zatkaniem wątroby i zgagą.

Zbieramy liście idealnie od maja do września. Wysuszamy je w zacienionym i wentylowanym miejscu. Warstwa arkusza nie powinna przekraczać centymetrów 4-5. Obracaj kilka razy podczas suszenia. Odpowiednio wysuszony liść mniszka lekarskiego powinien mieć świeży zielony kolor. Jeśli ciemnieje, jest źle. Suszone liście przechowujemy w taki sam sposób jak korzenie - czyli w twardych papierowych torbach lub torbach. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Liście pomagają pozbyć się obrzęków, oczyszczają wątrobę i przewód pokarmowy, prowadzą zgagę i nadają się do ciąży i porodu.

Wskazówka: Odwar przeciw anoreksji

Przygotuj wywar z łyżek suszonych liści 1-2. Włóż do filiżanki i zalej wrzątkiem. Pij ten wywar 3x codziennie. Świeży sok z liści mniszka lekarskiego działa również tak samo.

Jakiego rodzaju smakołyki możemy zrobić z mniszka lekarskiego

Koniecznie spróbuj doskonałej kawy ziołowej bez kofeiny. Po wysuszeniu korzenia drobno sieka się i umieszcza na gorącej żeliwnej patelni. Mieszaj, aż zrumieni się, mieszając. W każdym razie nie może być całkowicie sczerniały, ponieważ wtedy stanie się gorzki. Pozwól korzeniu ostygnąć po upieczeniu, a następnie zmiel w mocnym mikserze lub młynku do kawy. Używamy go jako klasycznej kawy - łyżeczki 1 na filiżankę.

Jeśli cierpimy na zgagę, problemy żołądkowe lub trawienne, lub jeśli mamy problemy z nerkami, to możemy przygotować klasyczną herbatę mniszka lekarskiego z nieprażonego korzenia. Jedna łyżka suszonego korzenia gotować 5 minut w pół litra wody. Dzielimy i dzielimy na trzy dzienne dawki. Pijemy rano, w południe i wieczorem. Najlepiej jest stosować lekarstwo przez trzy tygodnie do miesiąca. Po dwóch tygodniach przerwy możemy powtórzyć.

Podobne artykuły

Dodaj komentarz